În industria de prelucrare a alimentelor, garniturile de silicon au devenit componente cheie pentru sigilarea echipamentelor datorită rezistenței lor ridicate la temperatură și coroziune. Cu toate acestea, standardele lor de igienă și specificațiile de curățare afectează în mod direct siguranța alimentelor și trebuie să respecte cu strictețe cerințele industriei.
Cerințe standard igienice
Garniturile de silicon de calitate alimentară trebuie să fie certificate de FDA sau LFGB pentru a se asigura că materialul este non-toxic și nu are risc de migrare. În timpul procesului de producție, suprafața garniturii trebuie să ajungă la un finisaj de grad de contact alimentar pentru a evita reziduurile microbiene. În plus, porozitatea garniturii de silicon ar trebui să fie mai mică sau egală cu 0. 5% pentru a preveni pătrunderea grăsimii sau impurităților în interior. Testați regulat conținutul metalelor grele (plumb, cadmiu etc.) pentru a asigura respectarea standardului național GB 4806. 11-2016.
Puncte cheie ale specificațiilor de curățare
Curățarea zilnică : Scoateți garnitura de silicon imediat după utilizare, ștergeți suprafața cu un detergent neutru (pH 6-8) și o cârpă moale pentru a evita zgârierea structurii cu o bilă de lână de oțel.
Deep Disinfecție: Tratați cu 75% alcool sau aburi de 100 de grade timp de 10 minute în fiecare săptămână pentru a ucide potențiali agenți patogeni. Garniturile de silicon rezistente la temperaturi ridicate pot rezista la sterilizarea la temperaturi ridicate pe termen scurt la 150 de grade.
Storage -Dry
precauții
Nu folosiți curățători de acid care conțin clor sau puternice pentru a evita distrugerea stabilității moleculare a garniturilor de silicon. Dacă se constată că garnitura este decolorată, deformată sau a scăzut elasticitatea, trebuie înlocuită imediat. Se recomandă efectuarea testelor profesionale la fiecare 6 luni pentru a se asigura că garnitura de silicon continuă să îndeplinească standardele de igienă.
Prin gestionarea științifică și funcționarea standardizată, garniturile de silicon nu numai că pot prelungi durata de viață a echipamentelor, dar și pot construi o linie importantă de apărare pentru siguranța alimentelor. Întreprinderile ar trebui să stabilească un sistem de evidență pentru a înregistra complet ciclul de curățare, dezinfectare și înlocuire a fiecărui lot de garnituri de silicon pentru a asigura respectarea producției.